Відео про те, як приготувати новорічний жульєн з грибами в тарталетках
Знаю не з чуток про те, що до свята люблять готувати жульєн. Це теж порційне блюдо, яке завжди з’їдається з великим задоволенням. Можна готувати його традиційно в керамічних або металевих кокотницях, але мені захотілося на цей раз зробити жульєн по-новому. І я придумала ось такий спосіб, де його можна приготувати в тарталетках.
Але і тарталетки у нас будуть не зовсім звичайними, я зроблю їх з тостового хліба. Спочатку хотіла описати цей рецепт, як зазвичай, але потім згадала, що він є у форматі відео, записане на моєму каналі Youtube. Тому пропоную ролик до перегляду.
У рецепті є нюанси, тому їх краще бачити, ніж про них читати.
До речі, користуючись нагодою, хочу сказати, що практично на всі рецепти, представлені в сьогоднішній статті на каналі Ютуб є свій ролик. Тому, якщо щось не зрозуміло в рецепті, шукайте його там. І не забувайте підписуватися. У нас смачно!
І наостанок пару слів про те, що у нас вийшло. Цікаві хлібні тарталетки з смачним жульєном в соусі Бешамель. По-справжньому новорічне блюдо королівського масштабу. З’їдається все, до останньої крихти, разом з «посудом».
