Млинці на сироватці з сиром
Сир є однією з найпопулярніших начинок для млинців, приготованих на молочній сироватці. Тісто для таких млинців робиться з яйцями і молочною сироваткою. Його рецепт вказано вище.
Знаючи, як робити тісто, давайте детальніше зупинимося на приготуванні начинки.
- Сир можна приготувати самостійно, купити на ринку або в магазині.
- Для приготування начинки знадобиться 400 г нежирного сиру.
- Для отримання однорідної маси його перемелюють в блендері з 4 ст. л. цукрового піску і одним курячим жовтком.
- У сир можна додати шматочки ягід, горіхи, родзинки, подрібнені сухофрукти або свіжі фрукти.
- Готові млинці змащують вершковим маслом, фарширують сиром і загортають.
- Млинці з сиром можна зверху полити сметаною, розтопленим шоколадом, карамеллю або топленим вершковим маслом.
- Приємного апетиту!
