Нова ідея приготування ялинки з овочів і сиру
Ну який же Новий Рік без ошатною ялинки. Обов’язково поставимо її на стіл. Нехай радує всіх на свято.
Тим більше, що всі інгредієнти тут прості, та й часу на приготування багато не знадобиться.
Нам знадобиться:
- капуста червона – 150 гр
- сир твердий – 150 гр
- яблуко зелене – 2 шт
- морква відварна – 1 шт
- яйця варені – 1 шт
- майонез – 1 стакан
- кріп – 1 пучок
- лимонний сік – 2 ст. ложки
- малина заморожена – для прикраси
Приготування:
1. Подрібнити кріп і змішати його з майонезом. Якщо ви приготуєте домашній продукт, то це буде вище всяких похвал.
2. Яблука очистити від шкірки. Потім натерти їх і капусту на крупній тертці. Яблука полити лимонним соком, щоб м’якоть не потемніла.
3. Моркву потерти на дрібній тертці.
4. Яйце розділити на жовтки і білки і потерти білки на крупній тертці.
Жовтки подрібнити на дрібній.
5. Приготувати велику плоску тарілку викласти першим шаром половину яблук. Перший шар повинен бути в діаметрі найбільшим. Адже салату ми задамо форму ялинки. Тобто зовнішній вид буде схожий на конус.
Змастити цей шар майонезом. Бажано, щоб він виходив на самий край яблучного шару, як би розділяючи шари на окремі яруси. Багато не мастіть, щоб він не вийшов дуже жирним.
6. Наступним шаром розташувати частину капусти і знову промазати його майонезом. Потім шар з половини потертої моркви, на якому також слід зробити соусную прошарок.
7. Потім викласти половину сиру, майонез, залишилися яблука і білки від яєць. Знову майонез. І слідом піде морква, яка залишилася.
8. На завершення знову капуста, сир, які також промазати майонезом. Вінчають всі жовтки. Покривати майонезом їх вже не треба.
9. Для прикраси використовувати заморожену малину або полуницю. Або ж свіжі ягоди або фрукти. Спорудили ми ялинку, і чим красивіше нарядимо її, тим сильніше вона нас порадує.
Цей варіант у нас вийшов вегетаріанським. Його добре готувати, коли на столі багато м’ясних або рибних страв.
