Дуже смачний «Перли на снігу» (з докладним описом рецепта)
А це дуже ніжне блюдо, яке таким виходить і в своєму смаковому як і в глядацькому. Готувати його простіше простого. І воно напевно припаде до смаку всім вашим гостям і домочадцям.
Нам знадобиться:
- відварна куряча грудка – 1 шт
- твердий сир – 100-120 гр
- волоські горіхи – 3-4 ст. ложки
- яйця – 3-4 шт
- виноград для прикраси
- майонез
- сіль за смаком
Приготування:
1. Грудку відварити в підсоленій воді і видалити з неї шкіру. Дати охолонути і порізати не дуже великою соломкою. Перемішати з невеликою кількістю майонезу. Приготувати круглу кулінарну форму і викласти нарізані шматочки на дно, злегка притискаючи їх ложкою.
2. Волоські горіхи потовкти за допомогою качалки. Посипати поверх курячого м’яса.
3. Сир потерти на дрібній тертці, щоб вийшла коротка тонка соломка. Розділити кількість приблизно на 4 частини. Залишити одну з них не пошкоджене, а три частини змішати з невеликою кількістю майонезу. Потім викласти його наступним шаром.
4. Яйця потерти на середній тертці і також змішайте з майонезом. Викласти наступним шаром.
Кожен шар рівномірно розподіляти і злегка притискати столовою ложкою. Акуратно зняти форму, щоб не пошкодити шари.
5. Виноград розрізати на дві половинки і вийняти кісточки. Краще, щоб це був темний сорт. Він буде виглядати більш ефектно на «білому снігу».
Розкласти його в центр тарілки. Простір, що залишився і боки обсипати залишилися сиром.
Все, салат готовий. Дуже гарний і смачний. Своїм виглядом він неодмінно створить святковий настрій у тих, хто буде його їсти.
До речі, у цього варіанту готового страви є й інша назва – «Перший сніг»
