Фрітатта
Це омлет, в якому міститься не менше двох начинок. До основних інгредієнтів можна додати болгарський перець і помідор.
Вам знадобляться:
- яйця — 3 штуки;
- перець солодкий — 2 штуки;
- кабачок — 1 штука;
- борошно — 1 столова ложка;
- томат — 1 штука;
- цибуля — 1 штука;
- молоко — півсклянки;
- сіль, перець.
Приготування
- Наріжте кабачок довгими брусочками.
- Перець і цибулю наріжте кубиками, перець краще взяти червоний і жовтий — буде гарніше.
- Зелень подрібніть.
- З томату зніміть шкірку і наріжте кубиками.
- Цибулю обсмажте, додайте кабачок і тушкуйте до м’якості.
- Яйця розмішати з сіллю, перцем, борошном і молоком.
- Викладіть у форму підготовлені овочі і зелень. Залийте яєчної сумішшю.
- Готуйте в духовці при 160 градусах 25 хвилин.
- Фрітатта вийде яскравим і насиченим.
