В духовці з сиром
Омлет з ковбасою і сиром в духовці виходить ніжним і високим. Приготування в духовці дозволяє зберегти користь страви і приготувати більш дієтичний і корисний сніданок, ніж на сковороді.
Вам знадобляться:
- сир — 100 г;
- вершкове масло — 5 г;
- яйця — 6 штук;
- молоко — 1/3 склянки;
- шпинат — 100 г;
- ковбаса копчена — 50 г;
- рослинна олія — 60 р.;
- сіль.
Приготування:
- Наріжте Кубиками ковбасу і, обсмаживши її на рослинному маслі, висипте в змащену вершковим маслом форму.
- Дрібно наріжте шпинат і також додайте в форму.
- Отриману суміш залийте змішаними з молоком і сіллю яйцями.
- Поставте форму в духовку на чверть години при температурі 200°. По завершенні посипте блюдо сиром і залиште в духовій шафі ще на 4 хвилини.
Рецепт омлету з ковбасою і сиром в духовці відмінно підійде людям, які дотримуються правильного харчування. На думку дієтологів, шпинат у страві полегшить засвоєння білкової їжі (яєць і ковбаси), очистить організм і наситить його вітамінами. Крім того, омлет з додаванням шпинату, запечений в духовці, цілком може стати дієтичним блюдом, якщо замість копченого м’ясного продукту взяти варену і, не обсмажуючи, додати його прямо в омлетну суміш.
Страви зі шпинатом не рекомендується вживати людям із захворюваннями сечо – і жовчовивідних шляхів, подагру і ревматизм. В рамках щадного харчування можна приготувати їжу з молодих листочків шпинату, ще не встигли накопичити щавлеву кислоту.
