Як вибрати якісну ковбасу
- Купуйте ковбасу, виготовлену за Гостом, згідно з яким до її складу повинні входити тільки свинина, яловичина, шпик і спеції (часник, перець, мускат). Незважаючи на наявність в його складі добавок класу Е сучасний «гостовский» продукт, як і раніше самий якісний.
- Купуйте ковбасу за ціною не нижче вартості м’яса. Дешевий продукт видає присутність у ньому замість яловичини або свинини рослинних добавок.
- Вибирайте виріб з маркуванням «Без ГМО». Смакові якості модифікованого продукту, звичайно, не постраждають, однак його вплив на організм невідомо і до кінця не вивчено.
- Зверніть увагу на запах і зовнішній вигляд. Апетитно-рожевий колір ковбаси говорить про перевищення в її складі отруйного нітриту натрію. Натуральний продукт має швидше сірувато-рожевий відтінок і, як правило, позбавлений характерного «м’ясного» аромату, який зникає в процесі переробки. Зверніть увагу на упаковку: вона повинна бути цілою і сухий.
