Салат з омлету з шинкою
Оригінальний і легкий салат з простих і доступних інгредієнтів, який буде доречний і серед гостей, і в домашньому колі. Щоб зменшити калорійність страви, частина майонезу для заправки можна змішати зі сметаною — на смакових якостях салату це не позначиться. В якості святкової подачі на стіл (для фуршетів, банкетів) салат можна оригінально піднести в порційних скляних фужерах, прикрашених гілочкою кропу і кружечком огірка.
Вам знадобляться:
- яйця — 6 штук;
- часник — 2 зубчики;
- шинка — 300 г;
- кукурудза консервована — банку;
- вершкове масло — 3-4 столові ложки;
- майонез, сіль — за смаком.
Приготування
- Змішайте яйця з сіллю до однорідності.
- Вилийте на сковороду і обсмажуйте на вершковому маслі кілька хвилин, щоб омлет трохи підрум’яниться знизу. Переверніть його і виконайте те ж саме з зворотною стороною.
- Шинку наріжте соломкою.
- Остиглий рулет також нашаткуйте соломкою.
- Всі інгредієнти викладіть в миску, засипте кукурудзою і заправте майонезом з пропущеним через прес часником. При необхідності підсолити.
Додано салат з омлету з шинкою морква, пересмажена з цибулею, зробить блюдо ще більш апетитним і ситним. Також в салат можна додати нарізані кубиками помідори, свіжі огірки, тертий сир і зелень. Кукурудза консервована в рецепті легко замінюється зеленим горошком.
Якщо прикласти фантазію і урізноманітнити рецепт омлету з шинкою, то можна приготувати не тільки повсякденні страви для домашнього сніданку, але і оригінальні страви для святкового столу. У будь-якому випадку — відмінний смак і відчуття ситості вам гарантовані!
