Овочевий омлет в духовці
Омлет з овочами в духовці виходить пишним, смачним і корисним.
Вам знадобляться:
- молоко — півсклянки;
- яйця — 2 штуки;
- морква — 1 штука;
- болгарський перець — 1 штука;
- брокколі — 200 г;
- цибуля-порей — полстебля;
- кабачок — 200 г;
- сир — 100 г;
- сіль, перець.
Приготування
- Наріжте овочі і обсмажте їх на олії 5-7 хвилин.
- Останній додайте капусту, долийте трохи води і тушкуйте 7 хвилин.
- Викладіть готові овочі в форму для запікання.
- Яйця посоліть, додайте молоко, збийте і вилийте на овочі.
- Запікайте омлет 15 хвилин при температурі 190 градусів.
- Сир натріть на тертці, за 3 хвилини до готовності, посипте їм омлет.
Рецепти на сковороді
З квасолею, болгарським перцем та сиром
Вам знадобляться:
- квасоля стручкова — 50 г;
- болгарський перець — 100 г;
- яйця — 3 штуки;
- сир пармезан — 50 г;
- масло вершкове — 20 г;
- перець, сіль.
Приготування
- Наріжте невеликими шматочками і обсмажте овочі.
- Яйця збийте, посоліть і поперчіть.
- Вилийте яйця в сковороду і смажте на середньому вогні 7 хвилин.
- Посипте тертим сиром і залиште ще на 2 хвилини на вогні.
