Прості рецепти
Яйця і сир — хороший тандем. Калорійність сирного омлету — 133 ккал.
Класичний рецепт
Вам знадобляться:
- курячі яйця — 3 штуки;
- сир — 2/3 склянки;
- вершкове масло — 3 чайних ложки;
- сіль.
Приготування
- Протріть сир через сито. Додайте яйця і масло, посоліть. Збийте блендером.
- Викладіть масу в розігріту сковороду.
- Готуйте під кришкою на повільному вогні до появи рум’яної скоринки.
- Переверніть і підсмажте з зворотного боку.
Легке поживна страва подавайте зі сметаною і рубаною зеленню.
З цибулею і зеленню
Омлет з сиром зеленню і цибулею — страва, насичене вітамінами і мікроелементами. Високий вміст білка і кальцію робить його обов’язковою частиною раціону харчування спортсменів, а також тих, хто дотримується основ здорового харчування.
Вам знадобляться:
- яєчні білки від 3 яєць;
- сир з 1% жирністю — 200 г;
- цибуля зелена — 4-5 пір’я;
- зелень кропу і петрушки — по 2 гілочки;
- спеції.
Приготування
- Відокремте білки від жовтків. Спіньте білки віночком.
- Додайте сир і спеції, добре перемішайте.
- Подрібніть цибулю. Додайте до білкової маси.
- Вилийте суміш в добре прогріту сковороду. Готуйте під кришкою на повільному вогні 7-8 хвилин.
- Потім блюдо під кришкою після виключення полум’я ще 2 хвилини.
- Посипте рубаною зеленню. Приємного апетиту!
Калорійність страви — всього 148 ккал.
