Складні омлети
В духовці з капустою
Приготуйте оригінальний ситний омлет з сиром в духовці з додаванням капусти. Пікантний смак цієї страви добре поєднується зі сметаною.
Вам знадобляться:
- курячі яйця — 6 штук;
- сир — 100 г;
- капуста білокачанна — 400 г;
- молоко? склянки;
- вершкове масло — столова ложка;
- спеції.
Приготування
- Спіньте яйця віночком. Додайте молоко і спеції.
- Додайте до яєчної маси сир. Добре перемішайте.
- Нашаткуйте капусту соломкою і викладіть у змащену форму для запікання рівним шаром.
- Розподіліть по поверхні яєчно-молочну масу.
- Запікайте в духовці півгодини при 2000.
Готову страву перед подачею полийте розтопленим вершковим маслом.
Дієтичний в мультиварці
Можна приготувати омлет з сиром в мультиварці? Звичайно, і дуже просто! Такий омлет гарний на сніданок, особливо коли у вас немає часу на приготування. Готове блюдо схоже з запіканкою. Його можна приготувати солоним або солодким.
Вам знадобляться:
- курячі яйця — 4 штуки;
- сир — 120 г;
- молоко — стакан;
- спеції.
Приготування
- Розділити жовтки і білки. Спіньте білки в міцну піну, додайте жовтки, молоко і сіль.
- Протріть сир через сито. Додайте в яєчну масу. Перемішайте блендером.
- Викладіть масу в змащену чашу мультиварки. Готуйте в режимі «Випічка» півгодини.
- Остудіть в мультиварці, не відкриваючи кришки. Подавайте, розрізаємо на порційні шматки.
Гарний такий омлет для дитячого харчування. Малюкам від року до трьох страву слід готувати в режимі «Варка на пару», для дітей старше трьох років — в режимі «Випічка».
