Легкі рецепти на воді
Думаєте, як приготувати швидке тісто? Ці способи можуть вам сподобатися: легше і швидше просто не буває. Даємо три рецепти з водою різної температури!
Варіант 1
Всього три інгредієнти і без яєць.
Вам знадобиться:
- борошно — 350 грамів;
- вода крижана — 220 мл;
- сіль — за смаком.
Приготування
- Налийте воду в глибоку зручну чашу, посоліть, акуратно просійте борошно.
- Розмішуйте тісто ложкою.
- Викладіть масу на дошку, подпыленную борошном, місіть руками (7 хвилин — мінімально).
- Накрийте куля укутайте рушником або в харчову плівку, дайте відстоятися при кімнатній температурі 15 хвилин.
Варіант 2
І це теж — саме просте тісто. Відрізняється від попереднього тільки наявністю яйця і невеликої кількості рослинного масла.
Вам знадобиться:
- борошно — 2 склянки;
- яйце — 1 штука;
- вода — 0,5 склянки;
- олія рослинна — 1 столова ложка;
- сіль — щіпка.
Приготування
- Змішайте всі рідкі інгредієнти у великій мисці.
- Вбийте в миску яйця, всипте сіль, чверть обсягу борошна і розмішайте з допомогою ложки.
- Додавайте порціями борошно, поки не стане важко працювати ложкою.
- Замішуйте руками на присипаному борошном столі до крутий консистенції, маса повинна бути липкою, але при цьому відставати від рук без залишку.
- Залиште тісто під мискою на півгодини.
Як замісити тісто на вареники в хлібопічці? З тих же інгредієнтів. Просто спочатку потрібно заливати всі рідкі інгредієнти, потім додавати добре просіяне борошно. Режим готування потрібно вибрати спеціальний: на деяких апаратах це «Пельмені», на деяких — «Заміс тіста». Іноді радять включати режим «Піца».
