З тушонкою
Така страва стане прикрасою повсякденного столу. Найпростіше пшоно, яке вишуканим інгредієнтом ніхто не вважає, отримує таку розкішну «ограновування», що починає грати яскравими смаками. Велика кількість овочів робить страву більш корисним, цікавим. А гра відтінків інгредієнтів створює справжнє свято в кожній тарілці.
Вам будуть потрібні:
- крупа пшоняна — 1 мультистакан;
- тушонка (ідеально підходить яловича) — 1 банка;
- морква -1 велика;
- солодкий перець (червоний) — 1 великий;
- лук фіолетовий — 1 великий;
- стручкова квасоля — 200 г;
- чебрець — ½ ч. ложки;
- сіль, перець;
- вода — 500 мл;
- масло рослинне — 40 мл
Приготування
- Подрібніть кубиками цибулю, моркву. Викладіть в чашу з рослинним маслом.
- Задайте режим «Підсмажування», готуйте 3 хвилини.
- Додайте подрібнений болгарський перець, обсмажте разом 7 хвилин.
- Додайте тушонку, протушкувати 7 хвилин.
- Викладіть до інгредієнтів підготовлену пшоняну крупу.
- Додайте подрібнену стручкову квасолю.
- Приправте спеціями, сіллю.
- Влийте воду, задайте режим «Крупа» на 40 хвилин.
Спеції в цьому блюді можуть бути і більш яскравими, пікантними. Ще більше золотистого відтінку додасть йому куркума, а сухий базилік створить нотки італійської кухні. Хмелі-сунелі, навпаки, віднесуть смакові відчуття до східної кулінарії, але і ця спеція приваблива в поєднанні з овочами, м’ясом, пшоном.
Пшоняна каша готується в мультиварці надзвичайно просто. При мінімумі зусиль результат радує збалансованої консистенцією, яскравим смаком. Поєднання продукту з м’ясом, здається, вам знайоме. А ось комбінації з безліччю овочів стануть чудовим відкриттям. Спробуйте!
