Чоловічі мрії з куркою і ананасами (простий покроковий рецепт)
Гурмани і просто любителі з задоволенням перекусити по достоїнству оцінять курочку і ананас в такому варіанті «Чоловічих мрій». Вони додадуть закуски м’ясистість і в той же час легкість. Адже м’ясо курки більш ніжне.
А кисло-солодкий ананас підкреслить перевагу курячого м’яса. Навіть якщо воно в салаті буде смаженим, вареним або копченим. Сам фрукт залишить свіжий і приємний післясмак! Ви не залишитесь байдужими. З чого ж почнемо?
Підготуємо інгредієнти:
- куряче філе — 300 гр;
- консервований шматочками ананас — 1 банка;
- яйця — 4 шт;
- сир — 300 гр;
- сіль і перець — на-віч;
- майонез — за смаком.
Приготування продуктів:
1. Філе курки промиваємо. Беремо дошку і м’ясо розрізаємо на менші шматочки. Так курочка швидше приготується. Кладемо її в каструлю і заливаємо холодною водою.
Поставимо посуд на середній вогонь, прикривши кришкою. Як тільки наше м’ясо закипить, зменшіть конфорку до мінімуму і посоліть бульйон. Готову птицю викладіть на тарілку і приберіть остуджуватися у прохолодне місце.
2. Яйця в каструльці, залиті водою, варимо на невеликому вогні до 15 хвилин. Потім готовий продукт відправляємо в холодну воду. Нехай чекають своєї черги…
Технологія приготування:
1. Підготовлені компоненти так же викладаємо шарами. Візьміть тарілочку з бортиками середніх розмірів. Тепер дістаємо нашу курочку, на обробній дошці ріжемо її маленькими квадратиками. Викладаємо м’ясо на блюдо шаром приблизно в 1 див.
2. Наступний шар — родзинка юлюда — кисленький і солоденький ананас. Відкриваємо консервну банку з шматочками фруктів. Зливаємо сік з банки. І відразу викладаємо квадратики ласощі на курку.
Чому ананас шматочками, а не колечками? Та все просто — це заощадить ваш час на їх нарізку.
3. Третій пласт закуски — це сир. Візьміть дрібну тертку і подрібніть його на ананас. І тут підійшла черга майонезу: на сирі зробіть з нього сіточку.
4. Тепер яйця. Очищаємо їх і відокремлюємо жовтки від білків. На дрібній тертці кришимо білок на сирний пласт і змащуємо його пряним майонезом.
5. Страва майже готова. Залишилося поверх білків теж подрібнити на дрібній тертці жовтки. Наше блюдо схоже на курча. Прикрасьте блюдо як вам подобається і відправте в прохолодне місце на півгодинки. Хай просочиться.
Ну що ж, наш ніжний і багатий антиоксидантами, білком і вітамінами, салат прибув на стіл. Розрізайте, накладайте і пробуйте, друзі! Ммм… правда, смачно?
