Простий рецепт салату з кореня селери з яблуком і твердим сиром
Крім морквини, корисне страву можна розбавити пір’ям ніжного сиру. Він зробить його вишуканими. І, як завжди, кисле яблучко додасть закуски нотку свіжості.
Якщо задумалися, як здивувати коханих на сімейній вечері – про це вам розповість рецепт нижче.
Інгредієнти:
- 200 гр. кореня селери;
- 200 гр. яблук;
- 100 гр. твердого сиру;
- майонез на око;
- чорний перець за смаком;
- сік половинки лимона на око.
Приготування:
1. Для початку приймемось за лимон. Помийте його і розділіть на 2 частини. Вичавіть нектар половини фрукта в склянку. Поки залиште його в стороні.
2. Переходимо до коренеплоду. Промийте її і почистіть. Потім натріть корінь на великому полотні терки і відправте його в загальну миску.
3. Тепер візьміть сік лимона і ситечко. Процідіть рідину в миску з натертою соломкою і гарненько все перемішайте.
Корінь головного інгредієнта швидко темніє і втрачає свою привабливість, а сік лимона не дасть йому це зробити.
4. Переходимо до яблучку. Помийте і очистіть його від шкірки. Потім пропустіть фрукт через велике полотно терки.
Надішліть масу в миску і все грунтовно змішайте. Яблуко так само може швидко потемніти. А поєднавши його з соком лимона, фрукт свій колір так само не втратить.
5. Тепер підготуйте сир і курку. Натріть його на великому полотні і відправте до інших компонентів.
6. Потім додайте в страва трохи майонезу і чорний перець. Все гарненько змішайте. Сіль додавати в блюдо не обов’язково, так як майонез містить у собі цей інгредієнт.
Прикрасьте ласощі часточками лимона, яблука і м’ятою. Так закуска стане ще апетитніше.
Сир – хороша альтернатива м’яса. Він так само багатий необхідним білком і жирами. Яблуко і селеру підкреслять смак сиру і додадуть соковитості в ваше блюдо. До речі, про страву. Якщо ваша тарілка досі сповнена, швидше спустошили її!
