Шарлотка без борошна в духовці
Базовий рецепт з яблуками
В основу рецепт шарлотки з яблуками без борошна часто включається манна крупа, так як вона замінює звичайну муку в силу своєї консистенції і склеюючих властивостей.
Вам будуть потрібні:
- яблука — 4 середніх, бажано, зелених;
- манка — 1 склянка;
- кефір — 1 склянка або 250 мл;
- яйце куряче — 1 шт.;
- цукровий пісок — 3 столові ложки.
Приготування
- В кефірі замочіть манну крупу і залиште на 1 годину набухати.
- У готову суміш з манки і кефіру додайте одне яйце, попередньо розтерте з цукром.
- У форму для випікання наріжте акуратними маленькими часточками зелені яблука, а зверху затейте отримане тісто. Випікайте 40 хвилин при температурі 195 градусів. Подавайте теплою.
До шарлотці з манки з яблуками варто додати свіжі ягоди, що не тільки прикрасить солодке страву, але й підвищить його корисні властивості.
