У дуеті з полуницею
Подвійно ароматний пиріг вийде, якщо до малині додати полуницю.
Вам знадобляться:
- малина — 1 склянка;
- полуниця — 250 г;
- борошно — 300 г;
- цукор — 1 склянка;
- яйце — 4 шт.;
- ванілін — 1 пакетик.
Приготування
- Цукор збийте з яйцями до пишної піни.
- Змішайте борошно з ваніллю і додайте до яєчної маси. Все добре вимісити.
- Полуницю промийте і розріжте великі ягоди навпіл.
- Деко або форму змастіть маслом, посипте манкою і вилийте тісто. Зверху висипте ягоди, чергуючи малину і полуницю.
- Готуйте пиріг 40 хвилин при температурі 200 градусів.
Перед подачею посипте пудрою, можна додати кокосову стружку або какао.
Випікаємо в мультиварці
Шарлотка з малиною в мультиварці виходить повітряної. Готується вона довго, зате вам не треба турбуватися, що пиріг пригорить.
Вам знадобляться:
- яйце — 5 шт.;
- борошно — 1 склянка;
- малина — 500 г;
- цукор — 250 г;
- ванілін — 1 пакетик.
Приготування
- Збийте яйця з цукром 5 хвилин до утворення пишної маси.
- Додавайте поступово борошно і ванільний цукор, продовжуючи збивати. Залиште на 15 хвилин на холоді.
- Вилийте тісто в миску, а зверху викладіть малину.
- Встановіть режим «Випічка» на 60 хвилин.
- Готовий пиріг розрізати на порційні шматки і подавайте з молоком.
В рецепт шарлотки з малиною в мультиварці замість цукру можна додати згущене молоко. Приготовлена за таким рецептом малинова шарлотка буде відрізнятися молочно-вершковим смаком.
