З кефіром
Це тісто добре тим, що можна використовувати не дуже свіжий кефір. Якщо у вас залишилося небагато, не виливайте, спечіть десерт.
Вам знадобляться:
- яйця — 2 шт.;
- кефір — 250 мл;
- борошно — 3 склянки;
- цукор — 250 г;
- сода — 0,5 ч. л.;
- вершкове масло — 50 г;
- вишні — 300 г;
- яблука — 2 шт.
Приготування
- Яйця збийте з цукром, додати кефір і перемішайте.
- Масло розтопіть, додайте до яєчної маси.
- Змішайте соду і борошно, добре перемішайте.
- Яблука наріжте часточками.
- Викладіть у форму яблука, потім вилийте масу і викладіть ягоди.
- Запікайте 40 хвилин при 175 градусах.
З сиром
Рецепт вишневої шарлотки з сиром — це більш ситний варіант. Якщо ж ви не любите цей продукт, можна додати трохи сметани — тісто буде більш пористим.
Вам знадобляться:
- сир — 250 г;
- яйце — 1 шт.;
- вишня — 300 г;
- вершкове масло — 100 г;
- сода — 1 столова ложка;
- цукрова пудра — за смаком;
- манка — 1 стакан.
Приготування
- Яблука розрізати на дві частини і посипте пудрою.
- Потім додати всі інші інгредієнти, крім олії. Вимісіть тісто.
- Розтоплене вершкове масло влийте в суміш. Все добре перемішайте.
- Форму посипте сухарями і вилити тісто.
- При 200 градусах випікайте пиріг 35 хвилин.
