Запіканка в мультиварці
Сирна запіканка без борошна в мультиварці виходить ніжніше, ніж з манкою. Якщо використовується мультиварка з 5-ти літрової чашею, при подвійному кількості інгредієнтів запіканка може не пропектися.
Вам знадобляться:
- молоко — 250 мл;
- яйце — 2 шт.;
- цукор — 100 г;
- вершкове масло — 50 г;
- крохмаль — 50 г;
- цукати, родзинки, горіхи — 150 г;
- сир — 600 г;
- цукор ванільний — полпакетика.
Приготування
- Відокремивши білки від жовтків, збийте їх в міцну піну.
- Сир змішайте з молоком, цукром, жовтками, ванільним цукром, крохмалем.
- Додайте в суміш подрібнені сухофрукти, горіхи і цукати.
- Введіть в тісто білки.
- У змащену маслом ємність мультиварки помістіть тісто і готуйте в режимі «Випічка» або «Пиріг» 50 хвилин.
Сирна запіканка без борошна і манки в мультиварці виходить дуже повітряної і ніжною. Щоб приготувати страву-суфле, сир подрібніть блендером. При відсутності режиму «Випічка» використовуйте «Суп» і готуйте в мультиварці-скороварці з відкритим клапаном 60-70 хвилин.
