З яблуками та корицею
Поєднання яблука та яблук в десерті прийнято вважати класичним, однак, виражену на смак пряність не забороняється замінити більш «м’якої» ваніллю. Блюдо примітно своєю надзвичайною користю: яблуко збагачує організм вітамінами, а кориця підвищує тонус і зміцнює імунітет.
Вам знадобляться:
- манка — 100 г;
- мелена кориця — 50 г;
- яйце — 1 шт.;
- яблуко — 1 шт.;
- сода — 6 м;
- рослинна олія — 4 ст. ложки;
- цукрова пудра — 30 г;
- кефір — 150 мл;
- сир — 250 р.
Приготування
- Сир, манку, яйце, пудру, 1 ст. л. масла змішайте. Додайте соду, перемішайте ще раз.
- Яблуко наріжте кубиками, після чого висипте в тісто.
- Форму для випічки намажте маслом і обсипте манкою.
- Сирну масу збризніть залишками рослинної олії і посипте корицею.
- Готуйте при 180-200° С близько 40 хвилин.
Сирно-манна запіканка на кефірі з яблуком виходить смачною з трохи терпким ароматом. Завдяки апетитною приправі, десерт припаде до смаку навіть дитині, не вживає сир. Із-за присутності в рецепті рослинного масла страва не рекомендується давати дітям віком до півтора років.
Одна друга чайної ложки кориці в добу знижує рівень цукру і холестерину в крові, підвищує опірність організму інфекціям — бактеріальних і вірусних.
