Вітамінно-білкова дієта: легкий спосіб набуття стрункості. Як правильно харчуватися при вітамінної дієті
Білково-вітамінна дієта визнана однією з ефективних і безпечних засобів боротьби з надмірною вагою.
Популярність вона завоювала завдяки своїй простоті, легкої переносимості, неощутимости почуття голоду під час проведення, а головне – істотної втрати ваги.
Якщо підібрати корисний для організму раціон, то можна схуднути на кілька кілограмів за короткі терміни і поліпшити стан здоров’я в цілому.
Що являє собою білково-вітамінна дієта
Звучить привабливо навіть саме їй назву, відразу приходять на розум соковиті фрукти і овочі, свіжі плоди, стиглі ягоди, ну і, звичайно, ситні білкові продукти. Але домогтися гарних результатів і позбавитися від зайвих кілограмів можна лише дотримуючи певні правила дієти.
Основними складовими вітамінної дієти є фреші і соки, фрукти і овочі, зелень. Вся рослинна їжа стане кращим супутником при такому стилі харчування. Їсти можна в невеликих кількостях біле м’ясо, морепродукти, рибу, нежирні молочні продукти, каші та інші. Пити можна різноманітні чаї, в тому числі трав’яні і зелені, морс. Щодня потрібно будетвыпивать 1-1,5 літра води. На час дієти слід відмовитися від солодощів, солі і солоної їжі. Про смаженні продуктів також слід забути, готувати їжу можна на парі або варити.
Інший різновидом вітамінної дієти є додаткове включення в раціон білків. Основа дієти – свого роду роздільне харчування, а також на скорочення чисельності вуглеводів і жирів в загальній масі раціону і расставлении пріоритетів на користь рослинної їжі і білкової.
Збільшена кількість споживаного білка в порівнянні зі скороченою масою вуглеводів і жирів забезпечує прискорення процесу спалювання жирового прошарку. Білкова і вітамінна їжа повинні прийматися окремо, що особливим чином впливає на обмін речовин і призводить до істотної втрати ваги. Завдяки чергуванню продуктів не розвивається почуття голоду, а невеликих порцій вистачає, щоб наїстися.
Продукти, багаті білком – це м’ясо, яйця, сир, риба, курка, сир, бринза, інша дієтична або нежирна дичину. Вітаміновмісні продукти – це в основному овочі і фрукти.
Заборонений список продуктів при вітамінно-білкової дієти
Як і будь-яка інша дієта, вітамінно-білкова має певний перелік продуктів, які знаходяться під суворою забороною. Не варто думати, що це все інше продовольство, яке не увійшло в попередній список. На самому списку не так великий, як строгий, і вимагає максимальної відповідності.
1. В першу чергу виключаються з раціону солодкі страви. Це цукерки, печиво, торти, тістечка, зефір, мармелад, булки, батончики і навіть сухофрукти.
2. Слід відмовитися від горіхів та деяких фруктів і овочів. Так, вітамінно-білкова дієта передбачає використання різноманітної рослинної їжі. Отже, слід забути про банани, хурма, виноград, картоплі, кукурудзі, горосі, екзотичних манго і лічі.
3. Жорстке табу вводиться на продукти з підвищеною жирністю. Це масло, вершки, жирні сорти сиру, сметана, копчена ковбаса, буженина та інші подібні продукти.
4. Вуглеводна їжа теж під забороною. Забудьте про хліб, крупи і макарони.
5. Вітамінно-білкова дієта ніяк не поєднується з смачними приправами і соусами. Відмовитися потрібно від майонезу, кетчупу і подібних їм соусів.
6. Не можна пити газовану воду і напої з барвниками, чай і каву з додаванням цукру, алкоголь, соки, куплені в магазинах.
Переваги білково-вітамінної дієти
Серед аналогічних дієт для швидкого схуднення білково-вітамінна дієта виділяється своїми істотними перевагами, яких налічується чимало. Очевидні з них – це:
— простота проведення;
— позбавлення від зайвої ваги у перший тиждень застосування;
— безпека і навіть користь для організму;
— ситність меню, не залишає шансів почуттю голоду.
Весь секрет успіху маловуглеводних дієти криється в основних її складових. Ні для кого не секрет, що в основі здорового харчування лежать натуральні інгредієнти, такі як фрукти і овочі. Вони є втіленням антиоксидантів, мінералів і вітамінів, яких так потребує організм для свого повноцінного функціонування. У продуктах рослинного походження багато клітковини, яка поліпшує травлення, роботу органів ШКТ і захищає від безлічі захворювань весь організм. З усього різноманіття рослинної їжі фахівці рекомендують віддавати перевагу зеленим овочам, саме вони багаті вітамінами А, З, Е, До, кальцієм, залізом і магнієм.
Овочі і фрукти від природи багаті водою, яка є важливою для життєдіяльності організму. А що входить в склад сахароза зможе стати непоганим замінником солодощів для ласунів. Вона не має негативних впливів і не викликає звикання. І ще одне істотне гідність фруктів і овочів – низька калорійність. Але, незважаючи на це, вони можуть подарувати організму тривале насичення.
Білок, який потрапляє в помірних кількостях в організм під час дієти, забезпечує зростання і відновлення тканин. Він легко і швидко переносить кисень з клітинам і тканинам. Відсутність білка негативно позначається на здоров’ї, знижуючи гормональний фон, порушуючи роботу печінки, нирок, викликаючи дистрофію. При такій дієті вашому організму не тільки не будуть загрожувати такі порушення, але і забезпечується безпека.
Складання меню і підбір раціону для вітамінної дієти
Складати меню для білково-вітамінної дієти потрібно шляхом чергування обох груп продуктів. Тривати може така дієта до 10 днів. Щоб у максимальний термін схуднути на 7-8 кг, слід правильно збалансувати раціон. Приймати їжу потрібно буде невеликими порціями 6 разів на день кожні 2-2,5 години. Меню повинно залежати від цілей проведення дієти.
1. Приклад меню для схуднення. Сніданок: 2 відварних яйця; Другий сніданок: грейпфрут-1 шт; Обід: 200 г вареної курячої грудки; Полуденок: 2 яблука; Вечеря: 200 р. отарной риби (нежирні види); Другий вечеря: 1 апельсин.
2. Приклад меню для підвищення імунітету Сніданок: натерті яблуко і моркву з додаванням меду і заправкою лимонним соком. Можна пити зелений чай; Другий сніданок: апельсин і ягідний морс; Обід: овочеве рагу і суп-пюре на основі відвару шипшини; Полуденок: фрукт або овоч на вибір з дозволеного списку; Вечеря: парені або варені овочі, бурякова ікра, лимонний чай.
3. Приклад меню для поліпшення стану волосся і нігтів Сніданок: щільний сніданок з сиру і салат із зелені з редькою, заправленим оливковою олією; Обід: 200 г вареної скумбрії і салат з овочів; Вечеря: липовий чай без цукру, можна з медом і сир (100 г).
4. Приклад меню для вагітних Сніданок: 140 р. нежирного сиру і чашка зеленого чаю; Другий сніданок: банан, яблуко; Обід: овочевий суп на основі нежирного м’яса, сік або компот; Полудень: 200 г овочевого або фруктового салату; Вечеря: салат з авокадо, руколи, тунця і помідора; Другий вечеря: кефір.
5. Приклад меню для весняної дієти (14 днів) Сніданок: 1 яйце варене і чай; Другий сніданок: грейпфрут; Обід: відварна яловичина 200 р. і листя салату; Полуденок: огірковий салат із заправкою з оцту; Вечеря: тушкований шпинат.
Щоб раціон швидко не набридав його можна щодня змінювати і погоджувати з індивідуальними вподобаннями.
Рекомендації та протипоказання до вітамінно-білкової дієти
Більше ефективності від такої дієти буде в тому випадку, якщо поєднувати її з помірними фізичними навантаженнями. При високих навантаженнях і активному ритмі життя слід скорочувати тривалість. Не рекомендується сидіти на вітамінної дієті матерям, що годують груддю, людям із захворюваннями нирок і органів травлення.
Із-за присутності в дієті білка організми деяких людей можуть відреагувати на цей факт негативно у вигляді запору, метеоризму та інших. Щоб уникнути неприємностей, слід в добу споживати не менше 400 г овочів або фруктів.
Після закінчення дієти не слід припиняти тренування. Для того, щоб вага не повернувся, потрібно правильно харчуватися, віддаючи перевагу кашам, фруктів, овочів, риби і знежиреним молочним продуктам. Корисними будуть здоровий сон, активні прогулянки на свіжому повітрі і відпочинок.