Хлібна дієта: переваги і недоліки методу схуднення. Ефективна хлібна дієта, зразкове меню за етапами
Більшість ефективних дієт категорично виключають вживання хліба.
Вважається, що цей продукт характеризується високою енергетичною цінністю і сприяє уповільнення обміну речовин.
Однак зараз набирає популярність хлібна дієта. Дивно, але така методика схуднення дійсно існує.
Вона покращує настрій, при цьому ефективно бореться із зайвою вагою.
Залишилося тільки дізнатися всі тонкощі і нюанси цього «хитрого» способи знайти фігуру своєї мрії.
Основні переваги і недоліки хлібної дієти
Свої позитивні і негативні сторони можна знайти в кожній методиці зниження ваги. Що дивно, хлібна дієта має лише одне протипоказання – порушення роботи травного тракту. В інших випадках вона дозволена. Система втрати зайвої ваги абсолютно безпечна, дає гарантований результат.
Основні переваги
1. Перший етап схуднення триває 2 тижні. За цей період людина може позбутися 5 кг. Наступних двох тижнів – заключний етап закріплення результату. Якщо тут не зірватися, можна скинути ще 2 кг. Разом – мінус 7 кг за місяць.
2. Меню розроблено таким чином, що людина не страждає від почуття голоду, в його організм потрапляє достатня кількість поживних компонентів.
3. Кишечник за рахунок правильного харчування очищається, виводиться зайва рідина, токсини і шлаки. В результаті поліпшується загальний стан здоров’я.
4. Не потрібно великих витрат. Всі продукти, присутні в меню, доступні для кожного і в основному є вдома у кожної господині.
Що стосується недоліків, у хлібної дієти їх немає. Єдиний нюанс – методика не підійде для тих, хто хоче швидко позбавитися від зайвої ваги. Дана система – це 4 тижні правильно харчування, перший крок на шляху до нового способу життя (здорового).
Основні правила хлібної дієти
Раціон харчування має декілька важливих правил, які обов’язково потрібно дотримуватися.
1. Ні в якому разі не можна голодувати, оскільки це уповільнює метаболічні процеси в організмі. Харчуватися потрібно кожні 3-4 години невеликими порціями.
2. Цільнозерновий хліб треба вживати кожен день, його дозволяється змащувати сиром. Разом хліба також допустимо їсти дієтичні хлібці.
3. Щодня в раціоні повинні бути присутніми овочі і фрукти.
4. Два рази протягом тижня необхідно з’їдати по одному вареному яйцю.
5. Використовувати сіль при приготуванні страв не заборонено. Головне – не переборщити з приправою.
6. Щодня в раціоні повинні бути молочні продукти. Це може бути йогурт (натуральний несолодкий), кефір або сир низької жирності.
Які продукти дозволяє і забороняє хлібна дієта
Для складання меню режиму харчування необхідно знати, які продукти туди можна включати, а які ні.
Продукти, дозволені до вживання на першому етапі хлібної дієти
1. Цільнозерновий хліб, але не свіжий, а вчорашньої випічки.
2. З овочів найкраще робити акцент на свіжих огірках і помідорах, кабачках, зеленому горошку (можна консервований), моркви і капусти.
3. З фруктів – чорна смородина, кавун, яблука, полуниця, сливи і груші.
4. Обов’язково необхідні молочні продукти. Головне вибирати сир і кефір мінімальної жирності.
5. Курячі і перепелині яйця – не більше 3-ох штук протягом тижня.
6. М’ясо дозволено тільки пісне – це курка (без шкірки). Рибу вживати у відвареному вигляді (нежирні сорти).
7. Для заправки салату використовувати оливкову олію.
8. З напоїв – звичайна вода без газів, свіжовичавлені фруктові та овочеві соки, зелений чай (несолодкий).
На другому етапі хлібної дієти людина поступово повертається до звичних продуктів. Головне – не переборщити з кількістю і харчуватися невеликими порціями. Дозволяється замінити хліб на макарони, але тільки з твердої пшениці сорту. Також рекомендується рис, гречана крупа, печена картопля.
Продукти, заборонені до вживання
1. Будь-яка випічка. У період дієти дозволяється тільки хліб з цільнозерновий борошна.
2. Кондитерські вироби та інші шоколадні «задоволення».
3. Консервовані продукти, копченості.
4. Категорично заборонено вживати газовані напої та алкоголь. Вони збуджують апетит, негативно позначаються роботі шлунково-кишкового тракту і загальному стані організму.
Зразкове меню для першого етапу хлібної дієти
Найскладніше – це витримати перший етап нового режиму харчування. Його тривалість становить 2 тижні. Якщо важко самостійно скласти меню, можна скористатися наведеними нижче.
Зразкове денне меню першого етапу хлібної дієти
1. Сніданок. Три скибочки хліба і кухоль зеленого чаю. Намазати хліб для ситості рекомендується нежирним сиром, все присипати свіжим кропом.
2. Перекус №1. Дві скибочки хліба з сиром твердого сорту, салат із дрібно нашаткованої капустою і морквою, бажано без солі.
3. Обід. 200 г відвареної риби і 2 шматочки хліба.
4. Перекус №2. Фрукти – 2-3 плода. Це можуть бути зелені яблука або груші.
5. Вечерю. Два шматочки хліба. Також дозволено 100 грам салату з огірками, помідорами і зеленню, заправленого оливковою олією.
6. За 1,5 години до відходу до сну можна випити трохи натурального йогурту або стакан кефіру.
Важко буде звикнути до нового режиму перші дні, організм відчуває стрес. Однак потім все стане на свої місця, шлунок адаптується до невеликих порціях дрібного харчування.
Зразкове меню для другого етапу хлібної дієти
Другий етап – це поступовий вихід з хлібної дієти. Середня тривалість – 1-2 тижні, залежить від індивідуальних особливостей організму. Суть полягає в тому, щоб максимально утримати досягнутий результат і остаточно нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту.
Зразкове меню на 1 день
1. Ранок. Стакан зеленого чаю і мюслі, приготовані на молоці (100 грам).
2. Перекус №1. Овочевий салат і два шматочки хліба, намазаного сиром із зеленню.
3. Обід. 200 грам відварного курячого філе, можна додати до страви свіжі овочі, все присипати кропом.
4. Перекус №2 – фруктовий, вибираються будь-які плоди зі списку дозволених продуктів.
5. Вечерю. 150 грам відвареного рибного філе і 2 шматочки хліба.
6. За 1-1,5 години до сну склянка кефіру, дозволяється жирність 2,5%.
По закінченню обох етапів, вставши на ваги, людина виявить приємний сюрприз. Зазвичай хлібна дієта допомагає позбутися від 5-6 кг за наданий строк. Однак у випадку великої кількості зайвої ваги результат може бути вагомішим.
Важливі моменти організації щоденного раціону людини на хлібній дієті
Хлібна дієта максимально проста – це не голодування і не суворо обмежений раціон. Незважаючи на всі переваги, є кілька нюансів, які також потрібно дотримуватися при дотриманні режиму харчування.
1. Одна порція їжі повинна поміщатися зорово людині в долоні. Це та кількість, що допустимо для шлунка, щоб уникнути почуття дискомфорту і здуття.
2. Завжди потрібно стежити за водним балансом. Протягом доби важливо випивати 1,5 літра чистої негазованої води. Вона теж ділиться на рівні порції – кожні 1,5-2 години по 1 склянці.
3. Оптимальна кількість хліба в день для жінок – 8 шматочків, чоловікам дозволено 12 шматочків. Не варто забувати, що мова йде тільки про цельнозерновом продукті.
4. Не можна їсти відразу після пробудження, організму необхідно дати трохи часу. Краще, щоб сніданок відбувався приблизно через 30-40 хвилин після того, як людина встане з ліжка.
5. Хлібна дієта повинна бути доповнена вживанням вітамінних комплексів. Це не обов’язково, але рекомендовано. Система харчування не дає всіх мікроелементів, а за допомогою вітамінних комплексів цей недолік компенсується.
6. Головне правило – схуднути без фізичних навантажень можна, але результат буде не той. Саме з цієї причини бажано приділяти спорту 40 хвилин на добу. Бажано, щоб це була коротка зарядка вранці і перед сном.
Хлібна дієта, розрахована на 4 тижні (в 2 етапи), дозволяє організму очиститися і поступово спалювати «жирові запаси». При дотриманні всіх правил методики втрачений вагу ніколи не повернеться назад. Людина буде відчувати себе набагато краще, прискориться метаболізм, покращиться стан шкіри. Повторювати систему схуднення дозволено не частіше, ніж 2 рази протягом року.