З м’ясом
Простий рецепт, з яким ви отримаєте ситне страву до вечері. У ньому немає надмірностей, а якщо потрібні, просто покладіть його спеціями. З вершковим смаком ячки чудово поєднується мускатний горіх, м’ясну нотку підтримає орегано, розмарин, чебрець. Оригінально доповнюють комбіновані страви майоран, куркума.
Вам будуть потрібні:
- крупа ячна — 1 склянка;
- м’якоть м’ясна — 400 г;
- вода — 400 мл;
- масло вершкове — 50 г;
- сіль.
Приготування
- Відваріть м’ясо до готовності, розберіть на волокна, збережіть бульйон.
- Підготовлену крупу залийте бульйоном, відварюйте на малому вогні 20 хвилин.
- Викладіть до крупі м’ясо, коли кількість бульйону зменшиться.
- Розподіліть на поверхні вершкове масло, накрийте кришкою.
- Поставте в духовку.
Завдяки використанню в рецепті бульйону смак крупи виходить більш стійким, виключно м’ясним. Розсипчаста консистенція хороша для подачі до вечері.
Як бачите, в питанні, як варити ячну кашу, немає труднощів. Спробуйте приготувати її з молоком, розсипчасту на воді або насичено м’ясну на бульйоні!
