З сиром і сухарями
Чим більше в яєчні сиру, тим вона смачніша. Яєчню з ковбасою і сиром добре готувати на сніданок, коли потрібно забезпечити себе поживними речовинами до обіду. Чорні сухарі за бажанням можна замінити білими: в цьому випадку страва буде не менш смачним, але втратить свій оригінальний зовнішній вигляд.
Вам знадобляться:
- сир — 100 г;
- ковбаса варена — 4 колечка;
- рослинне масло — 3 ст. л.;
- чорний хліб (для сухарів) — 2 скибочки;
- сіль, спеції (орегано, базилік).
Приготування
- Хліб порізати на брусочки і, змочивши водою, викладіть на деко. Готуйте в духовці при 100° близько півгодини.
- Кружечки ковбаси з додаванням сухарів обсмажте з обох сторін 1-2 хвилини.
- Яйця змішайте з сіллю і вилийте на сковороду. Посипте блюдо спеціями, тертим сиром і готуйте 2 хвилини у відкритому посуді і 3 хвилини під кришкою.
Як правильно готувати яєчню з ковбасою і сухарями? У процесі приготування сухарі повинні бути повністю покриті яєчної сумішшю: так вони стануть соковитіше і м’якше. Яєчня з сухарями не потребує гарнірі, вона ситна та поживна, однак не переборщіть — занадто багато хліба зроблять блюдо надміру калорійним і прісним. Подавати блюдо добре з яблучним або цитрусовим соком.
Як приготувати смачну яєчню з ковбасою? Візьміть свіжі продукти, заручіться порадами професіоналів і отримаєте за 10 хвилин білкове блюдо, яким можна досхочу нагодувати гостей і домочадців. Приємного апетиту!
