З картоплею і сиром
Рецепт запіканки з кабачків з фаршем і картоплею нагадує м’ясо по-французьки, але має більш ніжний смак. Нотку пікантності додають прянощі або гострий солонуватий сир Гауда, Эдамер, Чеддер.
Вам знадобляться:
- кабачки — 300 г;
- фарш — 300 г;
- цибуля — 1 шт.;
- картопля — 4 шт.;
- сир — 50 г;
- яйце — 2 шт.;
- молоко — 2 ст. л.;
- майонез — 1 ст. л.;
- приправа сіль — за смаком.
Приготування
- Наріжте картоплю і кабачки тонкими кружальцями, поперчіть і посоліть.
- Фарш з подрібненою цибулею обсмажте на сковороді.
- Змішайте яйця, вершки, майонез, зелень, збийте міксером.
- На промаслений лист викладіть картоплю, потім фарш, наверх — гуртки кабачків.
- Зверху рівномірно додайте приготовану заливку.
- Готуйте в духовці 40 хв при 180 градусах, потім посипте сиром і залиште в ній ще на 15 хвилин.
