З сирною начинкою в хлібопічці
Не хочете замішувати руками або немає кухонного комбайна? Зате є хлібопічка. Машина все зробить за вас, а ви ще встигнете подумати про наповнення ваших виробів. Наприклад, про сирному. До речі, готову страву може бути і солодким і солоним (при нейтральному смак тіста) — все залежить тільки від вашої фантазії, а ми просто дамо приклад, як приготувати заварне тісто для вареників і сирну начинку.
Вам знадобиться:
- борошно — 3 склянки;
- вода — 1 склянка;
- яйце — 3 штуки;
- сіль — 1 чайна ложка;
- сир — 250 грамів;
- цукор — 2 чайні ложки;
- родзинки — 1 столова ложка.
Приготування
- Розбийте в контейнер апарату 2 яйця, всипте сіль, влийте окріп.
- Просійте борошно, висипте в контейнер.
- Виберіть програму «Пельмені» / «Заміс тіста» (залежить від типу апарату).
- Скачайте кулю, покладіть в пакет і відправте в холодильник на годину.
- Ретельно змішайте сир з рештою яйцем, сіллю, цукром, додайте родзинки — і можна ліпити.
Спосіб варіння залежить від того, яка у варениках начинка. Якщо солона — посоліть сильніше і воду, а якщо солодка — соліть зовсім небагато.
Недарма так хвалять заварне тісто для вареників з картоплею, чи з сиром, або з ягодами, або з грибами. Яку б начинку ви не вибрали, заварне тісто стане їй відмінною «компанією», і готові вареники порадують вас відмінною якістю і незабутньо ніжним смаком.
