З вишневою начинкою
Вареники з вишнею — чудове частування, яке прикрасить і святковий стіл. Вони робляться особливим способом — щоб тісто залишалося м’яким навіть під дією вишневого соку.
Вам знадобиться:
- борошно — 300 грамів;
- вода — 250 мілілітрів;
- масло рослинне — 2 столові ложки;
- сода і сіль — по 1 / 3 чайної ложки;
- цукор — 3 столові ложки;
- крохмаль — 1 столова ложка.
Приготування
- Борошно, соду, сіль з’єднайте в глибокій чаші.
- Залийте масло в стакан, додайте окріп, вилийте в борошняну суміш і розмішайте ложкою.
Продовжуйте замішувати тісто руками. - Вийміть з вишень кісточки (якщо є) за допомогою шпильки або спеціального пристосування.
- Викладаючи ягоди на кружальця тіста, присипте дрібкою з цукрово-крохмальної суміші і ліпіть вареники.
- Готові вироби варіть звичайним способом.
