Відео про те, як закатати в банки березовий сік з апельсином і журавлиною
Крім заготовки з лимоном, можна зробити аналогічну заготовку з апельсином. Все робиться точно так само, без жодних змін, якщо хочете поміняти один цитрус на інший.
Однак, щоб внести різноманітність, пропоную до перегляду ось такий чудовий варіант, де користь лісових дарів подвоюється. Адже тут крім екзотичних цитрусових присутній ще і насичена вітамінами і всякими іншими корисними речами журавлина.
Скажіть будь ласка, ну хто не любить журавлинний морс?! Так от тут як раз з’єднається відразу три улюблених смаку. І напій стане не тільки смачніше, насиченішим і яскравішим, але й корисніше.
Ось така краса і смакота виходить у результаті. Зберігати таку найкраще в прохолодній температурі в темному місці.
Березовий нектар з родзинками у бутлях
Соковитий і солодкий родзинки користується величезною славою в кулінарії. І куди без нього в нашому напої. Ягоди віддадуть свій особливий смак і вітаміни напою. Він стане більш насиченою і корисніше.
Ви не пошкодуєте, що зважилися на такий союз. Почнемо його втілювати в життя.
Інгредієнти:
- 3 л. березового соку;
- 30 шт. родзинок.
Приготування:
1. Першим ділом підготуємо родзинки. Покладіть його в миску і промийте під гарячою водою. Залиште його в стороні. Скоро ми повернемося до нього.
2. Потім процідіть деревне напій в каструлю через марлю або іншу нещільну тканину. Поставте посуд на середній вогонь. Доведіть її до гарячого стану, відправте в напій родзинки. Трохи тільки нектар почне подкипать — вимкніть конфорку.
За бажанням і на око можете додати в питво апельсинову цедру і цукор.
3. Тепер візьміть кришку і накрийте нею каструлю. Нехай напій повністю охолоне.
4. Стерилізуйте бутлі і розлийте в них прохолодний сік. Загорніть їх і приберіть в льох або інше прохолодне місце. Через 2 тижні сік дозріє і його можна буде пити.
Потерпіть трохи. Зовсім скоро ви будете пригощати рідних дивовижним деревним напоєм. А адже він відмінна альтернатива компотів. Нехай цей нектар складе хорошу компанію вашим свят застіль.
