Напій із соку берези з медом і родзинками для консервації
Ще один з найбільш корисних компонентів, який придумала наша природа. Мед. Він солодко зв’яжеться з рослинним нектаром. І він стане ще яскравіше і смачніше. А в період застуди буде відмінним помічником.
Мед, як і деревний напій, джерело вітамінів і цінних мікроелементів.
Інгредієнти (кількість компонентів можна зменшити або збільшити, змінюючи їх співвідношення):
- 10 л березового соку;
- 2 ст. л. меду;
- для кожної банки 30 шт. родзинок.
Приготування:
1. Для початку покладіть родзинки в тарілку і промийте його. І поки залиште ягоди в сторонці.
2. Деревну фільтрувати рідину в каструлю. Поставте її на середній вогонь. Не доводячи до кипіння, а лише до гарячого стану, вимкніть конфорку. Візьміть мед і відправте його в напій. Всі активно перемішайте до повного його розчинення.
3. Під час нагрівання напою, стерилізуйте банки і кришки. На дно скляної тари покладіть родзинки, а зверху нього залийте деревне нектар. Загорніть скляну тару.
4. Накрийте посуд товстою тканиною. Як напій охолоне, приберіть його в прохолодне місце.
Ви не пошкодуєте про присутність медового напою у ваших засіках. Можливо, він знадобиться в самий потрібний момент. Хоча відповідний час завжди є зараз. Ви обов’язково знайдете час насолодитися ароматним і корисним нектаром.
