Солодка фарширована гарбуз
Фарширована гарбуз – відмінний варіант для швидкого вечері. А вже наскільки він виходить смачний і корисний, говорити не варто. В наступному рецепті ми пропонуємо вам приготувати повноцінний обід або вечерю, зафаршировав її рисом.
Блюдо виходить солодке, але дуже ситна.
Для цього нам знадобиться:
- Гарбуз 1 шт
- Рис 400 гр
- Банан 2 шт
- Яблуко 1 шт
- Курага 4-5 шт
- Родзинки жменька
- Сухе молоко 100 гр
- Цукор або цукрозамінник 2 ст. ложки
- Ваніль
Приготування:
1. Рис промити, залити водою і поставити в каструлі на вогонь. Варити до напів-готовності. Воду злити, а зварений рис викласти у велику миску.
2. Яблуко нарізати на невеликі шматочки. Чистити його чи ні — вирішуйте самі. Якщо його почистити, можливо, вона розвариться і стане частиною каші. Тому краще залишити фрукт з шкіркою. Викласти шматочки до рису.
3. Банани теж нарізати шматочками, розміром приблизно такими ж, як і яблука, і додати в миску.
4. Туди ж відправити родзинки і дрібно нарізану курагу.
5. Сипучі інгредієнти також помістити в чашу до рису. Всю масу ретельно, але акуратно змішати до отримання однорідної суміші.
6. Гарбуз вимити, зрізати кришечку і через отвір, очистити від насіння і м’якоті. Для зручності можна скористатися для цього ложкою.
7. Отриману рисову масу викласти всередину отриманої чаші і закрити кришкою. Суміші повинно якраз вистачити , щоб наповнити її під самий верх.
Випікати при температурі 200 градусів приблизно дві години.
Готовність можна перевірити, піднявши імпровізовану кришечку і проткнувши м’якоть плоду, там де стінка.
Блюдо виходить дуже ситним і не калорійним. Підійде для тих, що худнуть, для діабетиків, для вегетаріанців або просто для любителів різноманітності!
