На кефірі
Вам знадобляться:
- борошно — 150 г;
- кефір — 100 мл;
- вершкове масло — 100 г;
- яйця — 1 штука;
- сода — 0,5 чайної ложки;
- яблука — 4 штуки.
Приготування
- Розімніть масло, додайте цукор і розітріть його.
- Погасіть соду кефіром, влийте все масло і додайте яйце.
- Додавайте потроху просіяне борошно, перемішуйте. Збийте тісто міксером.
- Контролюйте консистенцію з допомогою кефіру і борошна. Тісто по густоті повинен бути схожим на сметану.
- Фрукт вимийте і наріжте.
- На деко покладіть половину тіста, потім покладіть яблука, полийте їх рештою тестом.
- Прогрійте Духовку заздалегідь, вставте деко і випікайте 1 годину при 180 градусах.
За допомогою зубочистки перевірте готовність — проткніть нею шарлотку. Якщо не допеклась, то на зубочистці залишиться трохи сирого тіста.
