Готуємо в мультиварці
Класичний рецепт яблучної шарлотки в мультиварці має одну приємну особливість — він не передбачає соду або розпушувача, тому що шарлотка і так виходить повітряної. Однак готувати цей десерт без попереднього збивання міксером не рекомендується. В мультиварці шарлотка виходить з блідим верхи. Виправити це можна двома способами — зробити дно верхи або додатково прикрасити вершками або морозивом перед подачею.
Вам знадобляться:
- борошно — 150 г;
- цукор — 150 г;
- яйця — 3 штуки;
- яблука — 4 штуки;
- вершкове масло — 20 р.
Приготування
- У включеної мультиварці розтопіть масло.
- Додайте пару ложок цукру. Або скористайтесь цукровою пудрою, щоб не залишалось подряпин на дні чаші.
- Яблука начистіть і поріжте часточками. Укладіть на дно рівним шаром.
- Зробіть тісто: змішати яйця з цукром, потім додати просіяне борошно. Міксером збийте до сметаноподібного стану.
- Залийте яблука приготованим тестом.
- Готуйте 35 хвилин в режимі «Випічка». Пам’ятайте, що мультиварки різні, тому часто доведеться вибирати оптимальну температуру самостійно.
Класична шарлотка з яблуками нерідко стає традиційною солодкістю до чаю влітку або ранньої осені. Саме в цю пору з’являється найголовніше компонент — кислі яблука. Десерт відмінно поєднується зі збитими вершками, морозивом або навіть варенням, тому його легко прикрасити.
