Смачні млинці з курячим філе і сиром
Нам знадобиться для тіста:
- кефір – 1 склянка
- вода – 1 стакан
- борошно – 1 склянка
- яйце – 1 шт
- цукор – 1 ст. ложка
- сіль – 0,5 ч. ложки
- рослинне масло – 2 ст. ложки
Для фарширування:
- куряче відварне філе – 200 — 250 гр
- сир – 250 гр
- цибуля – 1 — 2 шт
- майонез – 2 ст. ложки
- сіль, чорний мелений перець – за смаком
Приготування:
1. Змішати всі інгредієнти в такій же послідовності, як у минулому рецепті. Дати настоятися 25 – 30 хвилин. Потім спекти млинці на гарячій сковорідці. При необхідності змастити її олією.
2. Приготувати начинку. Для цього подрібнити цибулю, порізавши його маленькими кубиками. Обсмажити його на сковороді до легкого рум’янцю.
3. Відварене куряче філе порізати дрібними кубиками і злегка обсмажити разом з цибулею. Посолити і поперчити за смаком.
4. Порізати кубиками сир. Додати його в остигле куряче м’ясо. Викласти майонез і перемішати.
5. З такою начинкою млинці можна загорнути різними способами на свій розсуд. Якщо готували їх до свята, то можна оформити в мішечки. У нас сьогодні такий рецепт буде.
Можна просто загорнути конвертиком або трубочкою. А якщо додатково обсмажити його на олії на сковороді, то сир розтопиться і вийде ще смачніше.
Так що спосіб подачі Вибирайте самі.
