Інгредієнти:
- Борошно — 2 склянки.
- Яйце — 2 шт.
- Молоко — 500 мл
- Цукор — 3 ч. л.
- Сіль.
- Олія соняшникова — 1,5 ст. л.
Приготування:
- Всі сипучі продукти просівають, змішують в глибокій мисці.
- Яйця, молоко, рослинне масло з’єднують в окремій ємності. Збивають трохи виделкою або вінчиком.
- Тонкою цівкою вливають суміш в миску з сухими інгредієнтами. Добре вимішують.
- Сковороду ставлять на вогонь, раскаляют, змазують шматочком несолоного сала або збризкують рослинним маслом.
- Випікати тонкі млинці, розподіляючи тісто по дну сковороди. Перевертати можна, коли тісто «підсохне» і на його поверхні з’являться дірочки.
- Смажити вівсяні млинці потрібно з кожної сторони по 30-40 секунд.
Готові рум’яні млинці злегка змащують вершковим маслом, викладають на тарілку стопкою.
