З сиром у мікрохвильовці
Омлет як в дитинстві в мікрохвильовці готувати нескладно і швидко, а завдяки відсутності в його складі масла страву можна назвати дієтичним. Враховуючи, що омлет при запіканні підніметься, не варто заповнювати форму яєчною масою більш ніж на 2/3. Якщо не відкривати дверцята НВЧ в процесі готування, запіканка не осяде.
Вам знадобляться:
- яйця — 3 штуки;
- сир твердий — 50 г;
- молоко — ½ склянки;
- зелень, сіль.
Приготування
- Змішайте яйця з молоком, посоліть.
- Поставте ємність з омлетною сумішшю в мікрохвильовку і запікайте, накривши кришкою, при потужності 200 Вт п’ятнадцять хвилин.
- Готову страву здобріть сиром (тертим) і зеленню.
Запіканка в мікрохвильовій печі — відмінний варіант для дитячого харчування, особливо якщо ввести до її складу овочі: варені кабачки, морква, брокколі, солодкий перець. Деякі господині додають у рецепт борошно і манку, вважаючи, що так страва стане більш високим, однак традиційний омлет як в дитинстві з борошном не поєднують. Для більшої щільності кулінари рекомендують замінити молоко в рецепті на майонез або сметану (3-4 ложки).
Щоб приготувати повітряний омлет як у дитячому садку, скористайтеся порадами радянських кулінарів. Подати на стіл — до загальної радості дітей і дорослих — рум’яну і повітряну запіканку з яєць можна на сніданок і обід: в будь-якому випадку вона буде корисною і смачною.
