Простий капустяний пиріг
Найпростіше зробити пиріг з капустою з готового дріжджового тіста. Купіть в супермаркеті з власним кулінарним відділом або на ринку, в місцях продажу пиріжків, булочок. Не можна бути спочатку впевненим у якості такого продукту, але коли часу мало, він дійсно виручає.
Отже, вам знадобиться:
- тісто дріжджове — 1 кг;
- капуста — 700 г;
- кріп і кмин — для начинки;
- сіль і перець.
Приготування
- Розкачайте тісто у великий пласт, залиште частину для верху і прикраси.
- Змастіть форму маслом, викладіть тісто, сформуйте бортики.
- Капусту тонко нашаткуйте і обсмажте в олії. Додайте сіль.
- Укладіть начинку на тісто, накрийте, защипайте краю і прикрасити пиріг.
- Залиште на 20 хвилин піднятися, після чого поставте в духовку (180°) і випікайте до золотистої скоринки.
