Кучугури з сніжків з печінкою тріски
А це не тільки смачний, але і корисний салат, так як печінка тріски це справжній скарб вітамінів і мікроелементів, необхідних людині. До того ж, це ще і неймовірно смачне блюдо, яке хочеться їсти не зупиняючись.
Даний спосіб відрізняється своїм приготуванням від усієї добірки попередніх варіантів. Його снігові гірки трохи інші. Але його все так само просто готувати і весь процес займає зовсім небагато часу.
Інгредієнти:
- Печінка тріски – 140-150 гр
- Картопля – 2 шт
- Плавлений сирок – 1 шт ( 100 гр)
- Яйця – 2 шт
- Сир – 100 гр
- Майонез – 2 — 3 ст. ложки
- Часник – 1 зуб
- Сіль, перець чорний мелений за смаком
Приготування:
1. Картоплю і яйця потрібно попередньо відварити і потім остудити. Коли продукти охолонуть, очистити і натерти яйця на дрібній тертці, картоплю – на крупній.
До них потрібно додати стружку охолодженого в морозилці плавленого сирка, його трьом на дрібній тертці. Всі інгредієнти ретельно перемішуємо між собою в загальній чаші.
2. Тепер додаємо головний інгредієнт – печінка тріски. Спочатку зливаємо половину масла з баночки, потім злегка розминаємо шматочки виделкою і відправляємо в чашку, присмачую майонезом.
3. Отриману суміш слід гарненько перемішати і охолодити. Прибираємо її для цього на півгодини в холодильник і чекаємо, поки вона трохи подзастынет.
А через 30 хвилин можна приступати до подальшої збірці частування.
4. Нам знадобиться чайна ложечка, це буде наш «еталон» снєжка.
Захоплюємо ложкою начинку і руками формуємо однакові за розміром кульки. Розкладаємо отримані сніжки ось такий пірамідкою, тобто просто складаючи їх один на інший.
5. У фіналі посипаємо наші сніжки твердим сиром, який попередньо натерли на дрібній тертці. І виходять пухнасті снігові замети.
Можна прикрасити салат гілочкою зелені, або придумати ще якесь прикрасу, а можна залишити і так.
Друзі, ось така багата добірка у нас вийшла.
Звичайно, ці рецепти є не малокалорийными, все-таки і м’ясо, і риба, і тим більше картопля і майонез досить поживні. Але під час новорічного чи іншого святкового застілля, можна ненадовго забути про фігуру і пуститися у всі тяжкі!
Сподіваюся дана добірка виявилася корисною для Вас і один з рецептів неодмінно увійде в новорічне меню. Всім бажаю щоб всі Ваші страви завжди виходили самими смачними!
Готуйте та смакуйте на здоров’я.
Всім приємного апетиту!
