Рецепти шарлотки-пирога з яблуками в духовці
Простий
У народі шарлотку іменують пирогом-п’ятихвилинкою або «Гість на порозі» — дивовижно ніжне та пухке яблучне ласощі налаштує на приємну бесіду навіть самого вимогливого і примхливого гостя.
Вам знадобиться:
- пшеничне борошно — 200 г;
- яйця — 4 штуки;
- цукор — 150 г;
- розпушувач — чайна ложка;
- екстракт ванілі (ванільний цукор) — чайна ложка;
- масло — 3 столові ложки;
- молоко — 4 столові ложки;
- яблука — 5 штук;
- цукрова пудра для прикраси.
Приготування
- Очистіть, видаліть кісточки і розрізати на 4 частини кожне яблуко.
- Збийте яйця, додайте цукор і збовтайте віночком.
- Поступово всипте борошно через сито.
- Додайте розпушувач або гашену соду, перемішайте тісто.
- Додайте ваніль, молоко і масло, перемішайте. Тісто має бути схожим на сметану.
- Змастіть форму і переливайте тісто.
- Викладіть фрукти поверх нього.
- Підготуйте духовку, розігрів до 180 градусів Цельсія.
- Випікайте десерт 40 хвилин.
- Для краси пиріг посипте цукровою пудрою.
Якщо ви задумалися про те, як приготувати пиріг «Шарлотка» і при цьому здивувати гостей, то соковиті, ароматні груші теж можуть «напроситися» в таку випічку на радість ласунам. Якщо трохи відійти від класики, але використовувати цей спосіб приготування, складності до рецепту не додасться, а здивувати домашніх буде вже простіше. Вибирайте більш тверді, тверді плоди, які напевно будуть тримати форму, не перетворяться на пюре. Увіткніть під фрукти два зерна кардамону, потім покладіть кілька шматків пористого чорного шоколаду і присипте цукром, а потім заливайте тестом. Печений кардамон вийміть перед подачею. Важко уявити, як не проковтнути мова після такого чаювання.
