Пишний сирний пиріг з вишнею в мультиварці
Рецепт виключає зайві калорії, так як блюдо готуватися без борошна і без манки. З допомогою крохмалю і збитих білків запіканка добре піднімається і не опадає після охолодження. Консистенція виходить ніжна і повітряна, як суфле. Сирний пиріг з ягодами в мультиварці підійде навіть маленьким дітям або людям, що дотримують дієту.
Вам знадобляться:
- сир — 600 г;
- яйце — 5 штук;
- крохмаль — 3 столові ложки;
- цукор — 7 столових ложок;
- сметана — 3 столові ложки;
- вишня — 200 г;
- ванілін, сіль — щіпка.
Приготування
- Яйця розділити на жовтки і білки.
- Жовтки змішайте з сиром, сметаною, крохмалем, сіллю, цукром і ваніліном. Усе ретельно збийте.
- В окремому посуді збийте білки до стійкої піни. Обережно і порціями підмішайте білки до загальної маси.
- Ємність мультиварки змастіть маслом. Розподілите половину сирного тіста.
- Вишню, очищену від кісточок, рівномірно викладіть на суміш. Вилийте решту тіста.
- В мультиварці сирна запіканка з ягодами готується 50 хвилин в режимі «Випічка». В мультиварці Редмонд можна готувати в режимі «Мультиповар».
