Сирний пиріг з ягідним асорті
Вам знадобляться:
- яйце — 2 штуки;
- цукор — півсклянки;
- борошно — 1 склянка;
- сир — 400 г;
- вершкове масло — 100 г;
- ванілін — 1 чайна ложка;
- полуниця, малина, ожина — 200 р.
Приготування
- Яйця злегка розмішайте виделкою. Додайте цукор і ванілін. Ще раз добре розмішайте.
- Додайте до яєць сир і розмішайте до однорідності. Засипте ягоди за смаком і акуратно перемішайте.
- Вершкове масло має полежати в морозилці. Дістаньте і натріть його на тертці.
- Борошно розмішати з ваніліном і цукром, висипте крихту з масла і розімніть тісто руками.
- Форму змастіть маслом і розподіліть тісто так, щоб краї були підняті по стінці.
- В середину вилити сирну масу з ягодами.
- Поставте випікати при температурі 180 градусів в розігрітій духовці близько 20 хвилин. Пиріг з сирною начинкою і ягодами витягайте тільки після охолодження, так як структура його дуже ніжна, і він може розвалитися.
Сирна запіканка з ягодами — відмінний десерт в будь-який час року. Влітку зі свіжими ягодами, взимку — з замороженими. Від такого ласощі ви отримаєте величезне задоволення і максимум корисних речовин.
