Як посмажити картоплю з м’ясним фаршем і морквою, якщо немає сковороди (в мультиварці)
Мультиварка – це один величезний плюс на вашій кухні. І вона з задоволенням прийме участь в смаження овочів. Підрум’яньте в техніці шматочки бульби, моркви, цибулі та часнику, посадивши поруч з ними смачний фарш з яловичини і свинини.
Ця страва буде не соромно подати на звичайну трапезу, так і пригостити ласощами прибулих гостей. Так приступимо ж до створення смакоти, нехай вона швидше підкорить ваші уми та животи.
Інгредієнти:
- 700 гр. бульби;
- 350 гр. м’ясного фаршу (свинина і яловичина);
- 1 середня ріпчаста цибуля;
- 1 невелика морква;
- чорний мелений перець і сіль – за смаком;
- 1 зубчик часнику – 1 зубчик;
- рослинне масло-на-віч.
Рецепт:
1. Замочіть у воді очищену, промиту і нарізану кружечками бульбу.
2. Звільніть цибулька від лушпиння і дрібно накришити його на дошці.
3. Морквину гарненько промийте і очистіть від шкірки. Наріжте овоч на маленькі шматочки і складіть масу в тарілку.
4. Відкрийте чашу мультиварки і включите її в мережу. Налийте в техніку рослинне масло, викладіть на нього цибулю і моркву. Все перемішайте. Встановіть на табло режим «Смаження», а таймер на 5-7 хвилин. Не закриваючи кришку обсмажте овочі до рум’яності.
5. Злийте з бульби воду і гарненько прополощіть її. Обсушіть овочі рушником і покладіть в каструлю.
Якщо таймер техніки вимкнеться, то поки що не чіпайте його.
6. Поверх картоплі покладіть в каструлю дрібними шматочками фарш. Так він легко переміщається з інгредієнтами. Посоліть страва і поперчіть. Всі активно змішайте.
Якщо немає фаршу, але є цілісне м’ясо, то перекрутіть його через м’ясорубку або подрібніть в блендері. Можете з’єднати разом не тільки свинину і яловичину, але і, наприклад, м’ясо корови і курки.
7. Виставте на табло режим «Смаження», «Пиріг» або «Випічка», а таймер на 30-40 хвилин. Закрийте кришку і швидше тисніть «Старт». Періодично помішуємо страва лопаткою, щоб воно не підгоріло.
Якщо ви не хочете помітної кірочки на бульбі, то виставте на півгодини режим «Гасіння», а так само до ласощів можете підлити невелику кількість води.
8. Поки рум’яниться страву, дрібно накришити очищений зубчик часничку. Відправте його в блюдо за 5 хвилин до його дозрівання, гарненько все змішавши.
9. Після завершення створення страви відкрийте кришку мультиварки і розкладайте страва по тарілках.
Чудо, а не техніка. Зручна мультиварка, як права рука, опора, заступник і ваш помічник, прийшла на допомогу в самий потрібний момент. Швидше потонемо в ласощах з бульби і неперевершеного фаршу. Цей дует ще не раз захочеться побачити на вашому столі! Смачних вражень, друзі.
