Варення із соснових шишок з ягодами брусниці
Ах, красуня-брусниця, як корисна і смачна! У дуеті з хвойним десертом позитивні властивості продукту стануть ще вище — не сумнівайтеся.
Корисна страва буде незвичайним прикрасою на вашому столі і виручить в профілактичних цілях під час холодів і стуж. Так приступимо до його готуванні.
Інгредієнти:
- 2 кг шишок;
- 4 кг цукру;
- 2,5 л. кип’яченої води;
- 0,5 склянки брусниці.
Приготування
1. Спочатку приготуємо солодкий сироп. Візьміть невелику каструльку і ложку, змішайте в посуді пісок і воду. Увімкніть конфорку на середній вогонь і доведіть солодкість до кипіння. Не забудьте помішувати масу і знімати накип.
2. Поки кип’ятиться цукровий сироп, підготуємо соснові плоди. Візьміть їх і помістіть в глибоку тару, промийте під проточною водою. Як скипить цукрова маса, покладіть головний інгредієнт в каструлю. Все добре перемішайте.
3. А тепер підготуємо брусничку до солодкого пригоди. Для цього потрібно взяти ягоди і помістити в миску, а потім добре їх промити. Тепер візьміть маточка і потовчіть їм ягідки, або ж скористайтесь іншим підручним засобом.
4. Додайте брусничку в солодку масу та активно змішайте компоненти. Закрийте кришечку каструлі і готуйте страву ще 1,5 години на невеликому вогні.
Впевнена, вийде не просто смачно, а чудово. За смаком і по корисності. Швидше накладіть страва в стерильні баночки і в окрему вареньицу. Впевнена, у вас вже кипить чайник. Буде смачне чаювання!
