Рецепт з ковбасою і сиром
Вам знадобляться:
- яйця — 2 штуки;
- ковбаса (сосиски, сардельки) — 50 р;
- часник — 2 зубці;
- сир твердих сортів — 30 г;
- хліб — 2 скибочки;
- вершкове масло — 20 г;
- сіль — за смаком.
Приготування
- Наріжте скибочками або кубиками ковбасу. Дрібно наріжте часник. обсмажте в рослинному маслі.
- Вийміть м’якуш з хліба. Шматки повинні бути великі і товщиною не менше 2 див.
- Обсмажте хліб на вершковому маслі з обох сторін.
- Викладіть в середину хлібних шматків начинку з ковбаси і часнику.
- Вбийте зверху яйця. Присолите.
- На великій тертці натріть сир і посипати яєчню.
- Накрийте кришкою і готуйте 3-5 хвилин до готовності.
Яєчня в хлібі з ковбасою і сиром добре втамовує голод, до того ж готується дуже швидко. Страву можна готувати не тільки з ковбасою, а і з шинкою, салом, сосисками (сардельками), обсмаженим курячим філе. Особливо смачним виходить яєчня з додаванням копченостей — м’яса (ковбаси) або сиру.
