З вівсяним борошном
Інгредієнти:
- вівсяна крупа — 250 г;
- молоко — 250 г;
- яйця — 2 шт.;
- кориця — чайна ложка;
- цукор — 2 чайні ложки;
- яблуко — 1 штука.
Приготування:
- Яблуко почистити, порізати, пюрировать блендером.
- Вівсяну крупу подрібнити в блендері або звичайній кавомолці, всипати в яблучне пюре.
- Жовтки розтерти з цукровим піском, білки збити міксером до піків.
- Всипати в тісто сіль, цукор, соду з оцтом.
- Додати жовтки і в останню чергу — білки.
- При приготуванні даного десерту потрібно бути уважним, так як млинці можуть пригорати із-за складу. Перевертати їх треба швидше, ніж звичайні панкейкі.
Американські зі смаком Ерл Грей
Інгредієнти:
- чай Ерл Грей — 1-2 пакетика;
- молоко — 250 г;
- борошно — 250 г;
- яйце — 1 штука;
- цукор, сіль — за смаком;
- сода з оцтом — 1 чайна ложка.
Приготування:
- Молоко з пакетиком чаю закип’ятити, охолодити. Замість цього виду чаю можна взяти інший сорт, який є в наявності, а також кава або какао. Оригінальний смак виходить, якщо замість чаю використовувати м’яту.
- Перемішати всі сухі компоненти (борошно, сіль, цукор).
- Вбити яйце.
- Залити суміш молоком. Перед цим як слід віджати пакетик чаю.
- Обсмажувати звичайним способом.
