Стрілки часнику, смажені на сковороді з грибами
Продукт можна посмажити і з грибочками. Ще додамо до нього хрусткого цибулі і класичних спецій. Це буде справжня ейфорія смаку, така, що паростки часнику завжди захочеться бачити в улюблених стравах.
Запасіться необхідними компонентами і нехай на вашій кухні швидше з’являться чарівні аромати!
Інгредієнти:
- 500 гр. шампіньйонів;
- 300 гр. стрілок;
- 100 гр. лука;
- сіль і чорний перець за смаком;
- соняшникова олія-на-віч.
Приготування:
1. Почнемо з печериць. Добре їх промийте і обдайте окропом. Можете очистити їх за допомогою пальців від верхньої шкірки.
2. Потім відправте грибочки на дошку і наріжте їх на шматочки.
Якщо у вас будуть лісові гриби, то попередньо прокип’ятіть їх півгодини і злити з грибів воду.
3. Беремося за паростки. Грунтовно їх промийте і наріжте соломкою, рівними грибним скибочкам. Поки відкладіть їх в сторону.
4. Переходимо до цибулі. Очистіть і наріжте на дошці півкільцями.
5. Залишилося прожарити інгредієнти. Налийте в глибоку сковорідку рослинного масла і відправте в неї гриби. Перемішайте їх і обсмажте на середньому вогні, поки рідина з грибів не випарується.
6. Тепер покладіть гриби в цибулька, перемішайте компоненти і смажте приблизно 1 хвилину.
7. Викладіть в сковороду стрілки і все ретельно змішайте. Готуйте ласощі приблизно 5 хвилин.
Якщо страва виходить сухуватим, можете влити в нього трохи кип’яченої води.
8. По закінченні часу, відправте в блюдо сіль і мелений чорний перець. Все перемішайте, закрийте кришкою і тушкуйте страву до готовності.
Як апетитно шиплять в сковородочке смачні інгредієнти. Кулінарний шедевр зведе вас на п’єдестал смачного задоволення. Не хочете з нього сходити? Частіше балуйте себе і рідних гострою смакотою.
