Часниковий мікс з курячим філе по-китайськи
… Повернемося в сьогодення. Що у вас сьогодні на обід? Створимо-ка друге страву з шматочків соковитою курки, приправленою болгарським перцем, кунжутом і соєвим соусом. А піком задоволення в страву будуть пряні стрілочки! Вони потраплять своїм смаком в ваше серце! Це китайське блюдо нікого не залишить байдужим.
Надягаємо фартушки і йдемо готувати провізію для створення незвичайної закуски.
Інгредієнти:
- 150 гр. курячого філе;
- 100 гр. часникових паростків;
- 1 ст. л. кунжуту;
- 1/2 болгарського перцю;
- 1 ст. л. соєвого соусу;
- 1 ст. л. гірчиці в зернах;
- 2 ст. л. рослинної олії;
- сіль за смаком;
- чорний перець-на-віч.
Приготування:
1. Для початку замаринуем м’ясо. Вимите філе курки наріжте тоненькою соломкою і покладіть в ємність. Сюди ж відправте соєвий соус, гірчицю, чорний перець і ретельно перемішайте. Прикрийте кришкою і залиште маринуватися на 30 хвилин.
2. Пройде час, поставте сковорідку з рослинним маслом на середній вогонь і відправте в неї замариновану курку. Перемішайте і готуйте її приблизно 3 хвилини.
3. Поки гаситься м’ясо, поріжте чистий болгарський перець на соломку і залиште в стороні.
4. Тепер промиті пагінці наріжте на коротку соломку довжиною 4-6 див. Викладіть її до м’яса і готуйте інгредієнти 2 хвилини.
5. Потім відправте в сковорідку болгарський перчик, сіль і мелений перець. Гарненько перемішайте компоненти і тушкуйте страва, поки часникові стебла не придбають оливковий відтінок.
6. Потім додайте в блюдо кунжут і готуйте ласощі, поки зерна трохи не підсмажаться. Вимикайте плиту.
Страва з куркою ідеально для вареної картоплі.
Ммм… який аромат, колір! Красиво розкладіть часникове страва з курятиною з коханим тарілочках. Зараз ви переконаєтеся, що найяскравіше у ласощів смак! Не вірите? Ви тільки спробуйте його і ні про що не думайте. Ловіть смачний момент.
