Відео про те, як приготувати гарячий китайський салат з обсмажених стрілець
У сирому вигляді цей продукт зазвичай не застосовується в приготуванні страв. Його або злегка відварюють, або обсмажують. І в Китаї готують ось такий салат, який в цій країні їдять із задоволенням. Готується він з обсмажених в олії стрілок. З додаванням гіркого червоного перцю, китайських приправ і кунжутної олії він дуже смачний.
Якщо навіть китайських приправ на вашій кухні не знайдеться, зовсім немає підстав відмовлятися від смачного салату. Цілком можна використовувати приправу для корейської моркви. І я навіть пробувала додавати замість кунжутного масла звичайне рослинне. Теж виходить дуже смачно.
Так що не бійтеся експериментувати, і я вас запевняю, що у Вас все вийде в найкращому вигляді.
Що можна приготувати зі стрілками часнику і стручкової квасолею
Корисна і насичена квасоля смачно зв’яжеться з усіма інгредієнтами в страві. Зробить його ситним і дуже смачним. А часниковий продукт, як і завжди, будуть в ласощах гостренької «родзинкою».
Спробуйте його повторити, і фасольное страва може стати частим гостем на вашому столі!
Інгредієнти:
- 500 гр. стрілки часнику;
- 200 гр. стручкової квасолі;
- 2 моркви;
- 1 цибуля;
- 2 ст. л. рослинної олії;
- 50 мл. води;
- сіль і спеції за смаком.
Приготування:
1. Зеленушки промийте в теплій воді, видалити насінну частину і основу. Наріжте їх довжиною 4-6 див.
2. Квасоля висипте в миску. Нехай вона чекає своєї черги.
3. Помийте і почистіть моркву, натріть її на великому полотні терки.
4. Цибулю необхідно очистити від лушпиння і нарізати півкільцями.
5. Поставте сковорідку з олією на середній вогонь і відправте в неї квасолю. Все перемішайте і обсмажте масу 2-3 хвилини під кришкою.
6. Тепер додайте до квасолі гостренькі стебла і воду, змішайте масу і тушкуйте ще 5 хвилин під кришкою.
7. Наступним етапом буде цибулю, моркву і сіль. Відправте їх у сковорідку і змішайте між собою. Пасеруйте страва ще 5 хвилин, періодично помішуючи, і вимкніть конфорку.
За пару хвилин до готування ласощі, при необхідності, посоліть його.
Ось таке не химерне і в той же час добренне, та корисне страву можна приготувати за якісь 30-40 хвилин. Воно буде відмінною альтернативою гарніру і смачною компанією до будь-якого м’яса.
