Святкова закуска з фаршированих яєць з червоною ікрою
Королевою будь-яких закусок є, звичайно ж, червона ікра. Вона втілить ваші смачні фантазії і понесе в гастрономічний рай.
Поселіть поруч з червоним намистом розсипчастий сир, жовток і майонез. Вони, перебуваючи на білку, покажуть вам що таке смак.
Вам знадобиться:
- 4 варених яйця
- 1 банка червоної ікри
- 100 гр. твердого сиру
- 2 ст. л. майонезу
- листя салату (для прикраси тарілки)
- сіль і чорний мелений перець-на-віч
- 1 невеликий пучок зелені
Як готувати:
1. Круто зварені і очищені яйця розріжте навпіл. Вийміть жовтки і відправте їх в тарілку.
2. Твердий сир натріть на дрібній тертці і відправте отриману масу до жовтків. Посоліть і поперчіть склад і додати до нього майонез. Ретельно все перемішайте.
Не кладіть занадто багато солі, так як червона ікра солона. І, якщо суміш вийде сухуватою, додайте до неї майонез.
3. Промитим свіжим салатом прикрасьте плоску тарілку. Начиніть білки желточно-сирною масою. Укладіть майбутнє ласощі на листя зелені.
4. Відкрийте банку з червоною ікрою і за допомогою чайної ложки прикрасьте нею половину білка.
5. На другу частину страви покладіть гілочку кропу або іншої зелені.
Икорка так і манить швидше поринути в неї вустами і не залишити від закуски і сліду. Обов’язково виконаєте цей план. Він подарує вам багато незвичайних і смачних відтінків.
