Готуємо яйця з крабовими паличками для святкового столу
Крабові палички (імітація крабового філе) – це м’ясо сурімі, або іншої білої риби. Смак чарівних паличок знайомий нам мало не з дитинства.
Рибний компонент подружиться не тільки з білком і жовтком, але і з ніжним сиром, оливками та зеленню. Разом вони складуть відмінну партію, так, що слинки потечуть.
Інгредієнти:
- яйця 4 шт.
- крабові палички 100 гр.
- майонез 100 гр.
- твердий сир 100 гр.
- кріп і зелена цибуля – кілька гілочок
- маслини для прикраси
Спосіб приготування:
1. Відварені і очищені яйця розріжте вздовж на 2 рівні половинки. Вийміть жовтки і перенесіть їх в миску.
2. Сир натріть на дрібній тертці. Використовуйте будь-який твердий сорт типу Пармезан. Хоча, якщо такого у вашому холодильнику не знайдеться, то можна обмежитися і нашим Російським. Тільки вибирайте його смачним.
3. Крабові палички наріжте на смужки. Їх, у свою чергу, дрібно накришити. Надішліть масу в миску.
4. Чисті кріп і зелена цибуля дрібно накришити на дошці. Частину кропу залиште для прикраси.
5. До крабовим паличкам викладіть жовтки, зелень, сир і майонез. Все ретельно перемішайте і перемніть. Начиніть масою білки.
6. Маслини розділіть навпіл і розкладіть їх на закуску. Так само задекоріруйте її гілочками кропу.
За бажанням можна додати в начинку рубаний часник.
Нескладне, оригінальне і запаморочливе страва готова підкорити ваше бенкет. Швидше відправте красиві яєчка на святкову скатертину. Нехай всі намилуються ласощами, а потім і з’їдять його.
