Оригінальна закуска з фаршированих яєць у вигляді грибочків
А наостанок приготуйте ось такі симпатичні грибочки. У них сховаються шинка, солоні огірки, желточки і відварна картопелька.
І, перш ніж почати творити, швидше запрошуйте дітей до захоплюючого кулінарного заняття. Їм буде по-смачному цікаво самим приготувати оригінальне блюдо!
Інгредієнти:
- яйця – 5 шт.
- огірки солоні або мариновані – 5 шт.
- консервований зелений горошок – 100 гр.
- шинка – 100 гр.
- картопля в мундирі – 1 шт.
- майонез, сіль і чорний мелений перець – на-віч
Для створення декору:
- 1,5 – 2 склянки міцного чаю
Приготування:
1. Відваріть картоплю протягом 30-50 хвилин. Остудіть її і почистіть. Якщо не хочете, щоб закуска була не такою ситною, чи то від такого калорійного продукту можна і відмовитися.
Зваріть в підсоленій воді яйця, для цього знадобиться лише 10 хвилин часу. Потім помістить їх у холодну воду, щоб шкаралупа добре відійшла.
2. У очищених яєць відріжте поперек верхню частину. Це будуть капелюшки майбутніх грибочків. Жовтки дістаньте і складіть в окрему миску.
3. Залийте в каструлю трохи теплої кип’яченої води. Поставте її на невеликий вогонь. Відправте в рідину 1-2 пакетики чаю, або додайте заварки з чайничка. В результаті у вас повинен вийти міцний чай. Як тільки він закипить, викладіть в нього майбутні «шляпки» грибів. Нехай покипить в чаї 10 хвилин. Потім вийміть білки з рідини і дайте їм обсохнути на блюді.
На смак білків чайна заварка не вплине, але змінить колір на коричневий. Що нам і потрібно буде для кольору капелюшків.
4. Жовтки, мариновані огірки, картоплю, шинку дуже дрібно накришити і відправте в миску, додайте до них зелений горошок. Посоліть, поперчіть і додайте майонез. Все гарненько змішайте. Відразу хочу сказати, що суміш виходить дуже смачною, але так як компонентів у нас багато, то всю її буде яйця не вмістити.
Але зате можна буде просто поласувати залишками, намазуючи смакоту на батон, або крекер.
5. Наповніть начинкою «ніжки» грибочків і, перевернувши їх лунками вниз, розкладіть ласощі на блюді з зеленню. Накрийте ніжки коричневими капелюшками. Готово!
Фаршировані яйця дуже корисні. Вони багаті білком, фолієвою кислотою, йодом, омегою 3 і залізом. Ще курячий продукт зміцнює імунітет
Швидше посадіть милі грибочки на чолі столу. Пригощайте страв як маленьких гостей, так і самих дорослих. Всім буде цікаво оцінити кулінарні таланти тих, хто створював незвичайне ласощі.
Всі ми любимо свята. Робимо їх центром смачний і розлогий стіл. Хай на ньому видимо-невидимо затишно розташовуються фаршировані яйця. Скопіюйте один або навіть кілька милих рецептів в свою колекцію і нагородіть білкове ласощі різноманітною начинкою.
Воно зарядить ваше торжество позитивної й веселою ноткою. Розбавить собою інші страви і винагородить уста всіх химерними і яскравими смаками.
Ще не запланували похід в магазин за потрібними інгредієнтами? Тоді швидше зробіть це. У потрібний момент, з бадьорим і піднесеним настроєм закупити необхідне, і зачудите на затишній кухні та під хорошу музику милу закуску. Вона принесе вам багато радості і нових гастрономічних відкриттів. Готуйте із задоволенням!
Приємного апетиту!
